Kebanyakan makanan alami memiliki banyak manffat gizi, namun ada di
antara mereka yang layak dipertimbangkan secara khusus.
Meskipun tidak ada definisi ilmiah dari istilah ''makanan super,'' kebanyakan orang menganggap makanan super adalah makanan yang meiliki jumlah antioksidan, vitamin atau nutrisi lainya yang luar biasa tinggi.
Jika kita bicara kesehatan ginjal, inilah tujuan makanan super yang menurut national Kidney Foundation, sangat baik untuk meningkatkan kesehatan
ginjal dan menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan.
1. Apel
Apel merupakan sumber pektin, serat laut yang dapat menurunkan
kadar Kolesterol dan glukosa.
Jangan lupa kulitnya yang adalah sumber antioksidan, termasuk
antioksidan yang disebut quercetin, yang dapat melindungi
sel-sel otak.
Apel segar juga merupakan sumber yang baik dari vitamin C,
salah satu vitamin dengan fungsi antioksidan yang kuat.
2. Blueberi
peringatan satu di antara buah-buahan dan sayuran dengan kekuatan
antioksidan. Blueberi rendah kalori, kaya serat dan vitamin C yang
kesemuanya baik untuk ginjal Anda.
Para ilmuwan juga telah meneliti potensi mereka dalam mencegah
kanker, penyakit jantung dan manfaatnya untuk kesehatan otak.
3. Ikan tinggi asam lemak Omega-3
Asal lemak Omega adalah nutrisi penting yang tubuh kita tidak
dapat membuatnya sendiri sehingga kita harus mendapatkannya
melalui makanan.
Asama lemak Omega-3 memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh
termasuk mengontrol pembekuan darah dan membangun membran
sel di otak.
Asam lemak Omega-3 telah terbukti dapat menurunkan resiko denyut
jantung yang abnormal, menurunkan kadar trigliserida dan tekaan darah.
Salmon terkenal sebagi sumber asam lemak Omega-3, begitu juga
dengan makerel, tuna albacore, herring dan sarden.
4. Kale
Sayuran hijau tua ini kaya akan vitamin A dan C, kalsium dan banyak
mineral penting lainnya. Kale juga sumber karotenoid dan flavonoid,
yang artinya sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, ginjal dan
memiliki sifat anti-kanker, selain itu, Kale mengandung vitamin K.
Orang yang sedang meminum obat pengencer darah, seperti warfarin,
harus berbicara dengan dokter sebelum mengkonsumsi makanan
tinggi vitamin K seperti kali.
5. Stroberi
Stroberi kecil bentuknya tapi besar manfaatnya, Buah ini sarat vitamin,
antioksidan dan serat. Serat dan nutrisi dalam stroberi telah dikaitkan
dengan perlindungan jantung, serta anti-kanker dan anti-inflamasi.
6. Bayam
Bayam tinggi vitamin A, C, K dan folat. Beta-karoten yang juga dapat ditemukan dalam bayam sangat penting untuk meningkatkan sistem
kekebalan tubuh dan melindungi penglihatan Anda. Bayam juga
merupakan sumber magnesium yang baik.
7. Ubi
Ubi, terutama ubi jalar, adalah gudangnya beta-karoten, vitamin A dan C. Ubi juga merupakan sumber vitamin B-6 dan kalium yang baik.
Satu buah ubi jalar mengandung 112 kalori dan hampir empat gram serat, menurut USDA National Nutrient Database.
EmoticonEmoticon